Каждый из нас хотя бы раз в жизни, но переедал на нервной почве, когда подсознательно кажется, что вкусная еда повысит настроение, и конечно, в первую очередь в ход идут сладости. Знакомо?

Или нам хочется нашим деткам сделать "вкусняшку", но полезную, мы же становимся разумными мамами и бабушками)))
Но ведь не все сладости вредны, и мы с вами это УЖЕ знаем!

Для приготовления этой чудесной сладости нам понадобятся:

• 2 очень спелых банана;
• половина стакана кешью (их нужно замочить на 6 часов предварительно);
• 1 чашка растительного молока (миндального, кокосового);
• 2 столовые ложки какао-порошка.

Нужно делать выбор в пользу натурального какао-порошка, который придаст блюду неповторимый шоколадный вкус.

Сам процесс приготовления прост: смешиваем все ингредиенты в блендере и убираем в морозильную камеру на 3 часа. И все!

Нежное сладкое мороженое готово. Сверху для большей пользы можно посыпать порошком из сублимированных ягод. Приятного аппетита!

Теперь учимся готовить полезные и вкусные конфеты из кэроба.

Тем более, что кэроб вдвойне полезен:

• он абсолютно не содержит кофеина
• порошок кэроба имеет сладкий вкус, поэтому в такие конфеты можно и вовсе не добавлять сахар
• это клетчатка, что очень полезно для нашего кишечника.
  
  

Что нам понадобится:

· 40 гр. кэроба;
· 3 столовые ложки сухого кокосового молока;
· 50 гр. какао масла;
· сублимированные ягоды;
· форма для конфет.

Этапы приготовления:

• На паровую баню ставим емкость, кладем какао масло. Постоянно помешиваем и ждем, пока масло растопится;
  
• Добавляем кэроб и сухое кокосовое молоко;
  
• Размешиваем. Сначала кэроб немного свернется комочками - это нормально, просто помешайте раствор;
  
• Заливаем массу в форму для конфет;
  
• Кладем сверху сублимированные ягоды;
  
• Ставим в холодильник на 20 минут.
  
  

Готово!

Ингредиенты:

• 2 фиолетовые луковицы
  
• 3 зубчика чеснока
  
• 1 чайная ложка натертого свежего корня имбиря
  
• 200 гр тыквы
  
• 1 красный болгарский перец (кому можно)
  
• помидорок черри (кому можно)
  
• 1 средний батат
  
• 2 чайные ложки кокосового масла
  
• 1 столовая ложка карри (можно меньше или заменить на острый перец)
  
• 500 мл кокосового молока
  
• 0,5 стакана нарезанных листьев мяты и базилика
  
• 0,5 стакана орехов
  
• 1 стакан зеленой стручковой фасоли
  
• сок ½ лайма
  
• соль по вкусу.
  

Способ приготовления:

Фиолетовый лук нарезать, чеснок измельчить, натереть имбирь.

В глубокой кастрюле нагреть кокосовое масло, всыпать лук, чеснок и имбирь и тушить до прозрачности.

Батат почистить и нарезать кубиками. Тыкву нарезать крупно, перец тоже. Добавить все эти ингредиенты в кастрюлю, посолить. Тушить минут 10, помешивая.

Добавить кокосовое молоко и пасту карри. Все тщательно перемешать. Потушить еще 5 минут.

Помидоры черри разрезать пополам, соединить с остальными овощами вместе со стручковой фасолью.

Всыпать орехи и выжать сок лайма.

Посолить и тушить все вместе до готовности овощей.

Посыпать зеленью и гомасио.

Ингредиенты:
Банан — 300 г
Овсяные хлопья или зелёная гречка — 100 г
Молоко 0,5% — 50 мл (кокосовое или коровье по показаниям)
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:
1. Измалываем хлопья в муку при помощи блендера или кофемолки.
2. Разминаем бананы вилкой или блендером до состояния пюре.
3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла или на топлёном масле.

Готовить в Мультиварке очень удобно.

Положили овощи, на них кусок любого мяса, предварительно его замариновав в специях на сутки.

Включили на режим "выпечка".

Всё… ГОТОВО!!!